====== Surówka wiosenna ======
//Autor: ngL//

**Składniki:**

  - Biała część pora (x 2)
  - 1/2 jabłka
  - sok z cytryny
  - 1 śmietana 200 ml gęsta, kwaśna (16% lub 18%)
  - sól i pieprz

**Wykonanie:**

Podłużną nóżkę pora kroimy na pół wzdłuż i siekamy w drobniutkie półksiężyce, dodajemy pół startego jabłka, zalewamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy do smaku, mieszamy i mniej więcej sprawdzamy. Dodajemy śmietanę (tylko na wierzch, całość całatki przykrywamy, jeszcze nie mieszamy). Wsadzamy do lodówki na ok. 20 minut, wyjmujemy i mieszamy ze śmietaną z wierzchu. Surówka gotowa. 

===== Komentarze =====