Autor: ngL

Składniki:

1. Duuuuży płat mięcha (ja polecam schab bez kości)
2. Masło
3. Czosnek
4. Jabłka pokrojone w kostkę
5. Śliwki suszone kalifornijskie (b. słodkie)
6. Cebula pokrojona w piórka
7. Sól, pieprz, vegeta czy co kto lubi

Wykonanie:

Bierzemy 1/4 masła, siekamy czosnek i wrzucamy do masełka, solimy. Jabłka pokrojone w kostkę smażymy na patelni z cebulą aż do zarumienienia. Mięcho smarujemy po wewnętrznej stronie masłem czosnkowym, nakładamy śliwki suszone i zasmażone jabłko z cebulą. Zawijamy w roladę. Wkładamy do naczynia obłożonego suto zasmażoną, tłustą cebulką. Dusimy w piekarniku około 40 do 60 minut. Wierzcie mi, rolada pycha. I nikt nie zgadnie, co jest w środku (no, może prócz śliwek, na jabłka wszyscy wytrzeszczali oczy).