Autor: zuza

Składniki:

1. 0,5 kg śledzi matiasów
2. 2 mniejsze cebule
3. 0,5 szklanki oleju
4. 2 łyżki miodu
5. 2 łyżki octu
6. 2 łyżki keczupu

Wykonanie:

Śledzie (pomoczyć trochę w mleku, żeby nie były bardzo słone, ja sprawdzam na smak) pokroić w poprzek na paski, zagotować olej z miodem, octem i keczupem, wrzucić do gorącej zalewy cebule pokrojone w cienkie piórka, przykryć garnek i zostawić do ostygnięcia. Jak ostygnie wymieszać ze śledziami.