Autor: zuza

Składniki:

1. 1 kg matiasów

zalewa:

1. 1 szklanka wody
2. 3/4 szklanki octu
3. 3/4 szklanki cukru
4. 8-9 goździków

Wykonanie:

Śledzie (pomoczyć trochę w mleku, żeby nie były bardzo słone, ja sprawdzam na smak) pokroić w poprzek na paski. Do wody wrzucić 2 duże cebule pokrojone w plastry, zagotować i na małym ogniu zostawić na 20 min. Po ostygnięciu zmieszać ze śledziami..