Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
| — |
wiki:leczo [2006/12/07 01:15] (aktualna) |
||
|---|---|---|---|
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | ===== Leczo I ===== | ||
| + | //Autor: oczekująca1// | ||
| + | |||
| + | **Składniki:** | ||
| + | - 2-3 cebule | ||
| + | - 30 dag pieczarek | ||
| + | - 2 zielone papryki | ||
| + | - 1 cukinia | ||
| + | - 1 pęto kiełbasy (mogą być parówki) | ||
| + | - 3 plastry boczku wędzonego | ||
| + | - sól, pieprz, papryka i majeranek do smaku | ||
| + | |||
| + | **Wykonanie:** | ||
| + | |||
| + | Cebule posiekać i dusić pod przykryciem. Pieczarki obrać i posiekać i dodać do cebuli i smażyć bez przykrycia. Papryki pokroić w paski i dodać do cebuli i pieczarek i dusić pod przykryciem. Dodać pokrojoną kiełbasę, boczek i dusimy. Kroimy cukinię w kostkę dodajemy do reszty składników i dusimy parę minut. Solimy, pieprzymy, dodajemy paprykę i majeranek. Gotujemy ok. 15 minut i dodajemy koncentrat pomidorowy rozcieńczony z małą ilością bulionu i dolewamy mieszając (i widać czy chcemy gęstszy czy rzadszy. | ||
| + | ===== Komentarze ===== | ||
| + | |||
| + | ===== Leczo II ===== | ||
| + | //Autor: AniaM// - // a takie leczo robie bez papryki i pieczarek za to z dużą ilością pomidorów// | ||
| + | |||
| + | **Składniki:** | ||
| + | |||
| + | - 1 duża cukinia | ||
| + | - 5 pomidorów | ||
| + | - 2 duże cebule | ||
| + | - ok. 0,5kg kiełbasy lub więcej jeśli lubi się mięsiwo | ||
| + | |||
| + | **Wykonanie:** | ||
| + | Cukinię (pokroić w słupki a następnie w plasterki), pomidory sparzyć skórkę i pokroić w kosteczkę, jeśli pomidory są mało czerwone to dodaje 2 łyżki ketchupu lub łyżkę koncentratu pomidorowego ŁOWICZ. Cebule kroje na ćwiartki a później w piórka, kiełbasę w kostkę, sól, pieprz, słodka papryka do smaku. | ||
| + | ===== Komentarze ===== | ||