Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
| — |
wiki:zmakaronowa [2006/12/07 00:00] (aktualna) |
||
|---|---|---|---|
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | ===== Zapiekanka makaronowa z szynką, serem i pieczarkami ===== | ||
| + | //Autor: ngL// | ||
| + | |||
| + | **Składniki:** | ||
| + | - Makaron (ja robię nitki, siedmiojajeczny Malma) | ||
| + | - Szynka pokrojona w drobną kostkę albo cieniutkie paseczki | ||
| + | - Żółty ser | ||
| + | - Pieczarki pokrojone w kostkę lub cienkie paski | ||
| + | - Bułka tarta | ||
| + | - Masło | ||
| + | |||
| + | **Wykonanie:** | ||
| + | |||
| + | Naczynie żaroodporne smarujemy wewnątrz masłem aż po brzegi i obsypujemy dokładnie bułką tartą. Kładziemy warstwę ugotowanego makaronu, na to szynkę, pieczarki i posypujemy serem. Na to kolejną warstwę ugotowanego makaronu, szynkę, pieczarki i ser. Potem trzecią warstwę, ostatnią. Warstwy powinny być odpowiednio cienkie, żeby się ładnie poprzekładało. Oczywiście może być ich więcej, jeśli ktoś ma wysokie naczynie. Na ostatnią warstwę posypaną obficie serem - sypiemy bułkę tartą. | ||
| + | Zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach przez 30-40 minut | ||
| + | |||
| + | ===== Sos czosnkowy do zapiekanki ===== | ||
| + | |||
| + | **Składniki:** | ||
| + | - Majonez | ||
| + | - Śmietana w stylu Kesem (gęsta, kwaśna, 16% bądź 18%) | ||
| + | - Czosnek | ||
| + | - sól, pieprz | ||
| + | |||
| + | **Wykonanie:** | ||
| + | |||
| + | Majonez ze śmietaną w stosunku 1:1 mieszamy razem z kilkoma posiekanymi ząbkami czosnku, doprawiamy obficie pieprzem i solą do smaku. Odstawiamy na ok. 30 minut, niech się przegryzie. Sos możemy zacząć robić po włożeniu zapiekanki do piekarnika. | ||
| + | ===== Komentarze ===== | ||