Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
— |
wiki:zziemniaczana [2006/12/07 00:45] (aktualna) |
||
---|---|---|---|
Linia 1: | Linia 1: | ||
+ | ===== Zapiekanka z ziemniakami ===== | ||
+ | //Autor: zuza// | ||
+ | |||
+ | **Składniki:** | ||
+ | - kilka ziemniaków średniej wielkości | ||
+ | - pół mrożonki marchewki z groszkiem( ale też może byc np.brukselka, kalafior ) | ||
+ | - 2 laski kiełbasy | ||
+ | sos beszamelowy | ||
+ | - 3 łyżki masła | ||
+ | - 3 łyżki mąki | ||
+ | - 1 szklanka wody | ||
+ | - 1 szklanka mleka | ||
+ | |||
+ | **Wykonanie:** | ||
+ | |||
+ | Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wrzucić pokrojone w plastry ziemniaki, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, oraz mrożone warzywa, wszystko wymieszać, doprawić, przykryć i zapiekać ok. 40 minut. Potem polać sosem beszamelowym i zostawić w wyłączonym piekarniku na ok. 5 minut | ||
+ | |||
+ | Sos beszamelowy: | ||
+ | Zrobić zasmażkę: roztopić masło, dodać mąkę, krótko przesmażyć, dodać wodę i mleko, wymieszać dokładnie najlepiej taką " trzepaczką" krótko zagotować , doprawić solą i pieprzem, można dać odrobinę świeżej pietruszki dla zapachu. | ||
+ | ===== Komentarze ===== | ||