Autor:Mary

Składniki:

1. 300 g mąki pszennej
2. 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
3. sól
4. 115 g cukru
5. 60 g oliwy z oliwek
6. 2 łyżki miodu
7. 125 ml mleka
8. 2 jajka
9. 3 średnie banany
10. tabliczka gorzkiej czekolady (najlepiej Wedel lub Nestle)

Wykonanie:

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Do małego garnka wlać oliwę z oliwek i miód – wymieszać i podgrzać, a następnie odstawić do wystygnięcia.. W miseczce wymieszać jaja z mlekiem. Do mąki wlać oliwę z miodom oraz mleko z jajkami, dodać rozdrobnione (ale nie za bardzo) banany i kawałki czekolady – wszystko delikatnie wymieszać. Masę wlać do małych foremek. Piec w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez około 20-25 minut.