Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
| — |
wiki:ciasto [2007/08/15 14:55] (aktualna) |
||
|---|---|---|---|
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | ====== Ciasto na pierogi, łazanki i kluski (bez jajka) ====== | ||
| + | |||
| + | Oto mój wielokrotnie sprawdzony przepis na ciasto podstawowe: | ||
| + | * 3 szkl. mąki tortowej lub do ciast | ||
| + | * 1 szkl. wrzątku | ||
| + | * 1/2 łyżski stołowej soli | ||
| + | * 1 łyżka stołowa masła | ||
| + | Składniki wymieszać i po lekkim ostygnięciu wody wyrobić na gładkie ciasto. Polecam, o ile ktoś ma, posłużenie się mikserem, wtedy ma się ciasto po minucie. | ||
| + | Wałkować na blacie/stolnicy podsypanym __lekko__ mąką (często w ogóle nie trzeba podsypywać). | ||
| + | Gotować od wypłynięcia jeszcze ok. 1 minuty. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||