Autor: AniaM

Składniki:

1. 6 jajek
2. 18 dag cukru
3. 18 dag mąki
4. czubek łyżeczki proszku do pieczenia
5. cukier waniliowy

Wykonanie:

Żółtka utrzeć z cukrem. Wymieszać z ubitymi białkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Całość wymieszać. Piec w temp. 180 C przez około 25 minut (trzeba sprawdzać).

Składniki:

1. 1/2 l mleka
2. cukier waniliowy
3. 5 żółtek
4. 1 szklanka cukru
5. 3 czubate łyżeczki mąki pszennej
6. szczypta soli
7. kostka masła
8. puszka ananasów

Wykonanie:

Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, mąką i solą i wymieszać z przygotowanym wcześniej mlekiem. Całość wlać do rondla i ugotować cały czas mieszając.Powstały budyń wystudzić. Utrzeć kostkę masła i dodawać powoli budyń (nadal ucierając).

Biszkopt przekroić na dwie części. Skropić sokiem z ananasów (około 3 łyżki). Wyłożyć połowę masy na dolny biszkopt. Poukładać ananasy. Przykryć górą biszkoptu. Wyłożyć pozostałą część masy i udekorować ananasami. Wstawić do lodówki. Zamiast ananasów można dać brzoskwinie lub mandarynki z puszki.