Wiki 28dni

Autor: ngL

Składniki:

1. Makaron (ja robię nitki, siedmiojajeczny Malma)
2. Szynka pokrojona w drobną kostkę albo cieniutkie paseczki
3. Żółty ser
4. Pieczarki pokrojone w kostkę lub cienkie paski
5. Bułka tarta
6. Masło

Wykonanie:

Naczynie żaroodporne smarujemy wewnątrz masłem aż po brzegi i obsypujemy dokładnie bułką tartą. Kładziemy warstwę ugotowanego makaronu, na to szynkę, pieczarki i posypujemy serem. Na to kolejną warstwę ugotowanego makaronu, szynkę, pieczarki i ser. Potem trzecią warstwę, ostatnią. Warstwy powinny być odpowiednio cienkie, żeby się ładnie poprzekładało. Oczywiście może być ich więcej, jeśli ktoś ma wysokie naczynie. Na ostatnią warstwę posypaną obficie serem - sypiemy bułkę tartą. Zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach przez 30-40 minut

Składniki:

1. Majonez
2. Śmietana w stylu Kesem (gęsta, kwaśna, 16% bądź 18%)
3. Czosnek
4. sól, pieprz

Wykonanie:

Majonez ze śmietaną w stosunku 1:1 mieszamy razem z kilkoma posiekanymi ząbkami czosnku, doprawiamy obficie pieprzem i solą do smaku. Odstawiamy na ok. 30 minut, niech się przegryzie. Sos możemy zacząć robić po włożeniu zapiekanki do piekarnika.