Wiki 28dni

Autor: zuza

Składniki:

1. kilka ziemniaków średniej wielkości
2. pół mrożonki marchewki z groszkiem( ale też może byc np.brukselka, kalafior )
3. 2 laski kiełbasy

sos beszamelowy

1. 3 łyżki masła
2. 3 łyżki mąki
3. 1 szklanka wody
4. 1 szklanka mleka

Wykonanie:

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wrzucić pokrojone w plastry ziemniaki, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, oraz mrożone warzywa, wszystko wymieszać, doprawić, przykryć i zapiekać ok. 40 minut. Potem polać sosem beszamelowym i zostawić w wyłączonym piekarniku na ok. 5 minut

Sos beszamelowy: Zrobić zasmażkę: roztopić masło, dodać mąkę, krótko przesmażyć, dodać wodę i mleko, wymieszać dokładnie najlepiej taką ” trzepaczką” krótko zagotować , doprawić solą i pieprzem, można dać odrobinę świeżej pietruszki dla zapachu.